LCHF pannekaker

Fant tidenes beste pannekakerøre her for et par dager siden! Det er egentlig en vaffelrøre, men siden jeg ikke har vaffeljern så stekte jeg dem forsiktig i stekepanna i stedet. Husker desverre ikke hvor jeg fant den, men tror det var på alleoppskrifter.no!

De er faktisk så gode at man trenger ikke en gang syltetøy, honning eller annen søtning på! Kun noen bringebær til pynt.

Dette er altså ingrediensene som skal oppi!  1 boks seterrømme, 4 egg, litt kanel, 4 ss sukrin, 1 dl mandelmel og 2 ts bakepulver. Jeg hadde ikke bakepulver, så prøvde med natron i stede. Rør sammen alle ingrediensene, la røra stå et par minutter, og kjør på! Yum.

En god måte å starte dagen på.

Pancackes.

Åh, for en herlig helg! Har hatt besøk av mannfolket og kost meg bigtime! Vi har igrunnen ikke gjort noe spesielt, bare slappet av med filmer og sånt. På skjermen endte både the break up og here comes the boom opp! Kjempemorsome filmer begge to. Ja, også hadde vi ei treningsøkt i går da, men ellers bare slappet av! Digg. Siden det har vært helg, har jeg nok en gang klart å spise godteri til jeg nesten trodde jeg måtte rulle i seng….

Pannekaker i dag før han dro med toget hjem igjen. Åh, pannekaker er så digg! Tenkte å steke flere i kveld og ha med meg som niste på skolen i morgen..

Har dere hatt en fin helg?

Det er bare jeg som lager mat, det brenner ikke!

God morgen! Her i Kongsberg har det kommet kjempemye snø, og det snør fortsatt… Fryser bare jeg ser ut av vinduet omtrent, men det er jo litt koselig også, da. Tre uker igjen til juleferie! Grøsser litt over at jeg har i løpet av tre uker, fire eksamener! Hjelpes…..

Pannekaker med honning til frokost i dag da! Fikk et innfall like før midnatt om at jeg hadde lyst på pannekaker. Da det ikke er helt innafor å støvsuge midt på natten, bestemte jeg meg for å lage pannekaker i stedet, for det bråker jo ikke så fælt heller… DER tok jeg grundig feil!  Etter å ha stekt to stykk begynte brannalarmen å hyle helt vilt.  Den følelsen når du må fortelle de under at det bare er du som lager mat, og at det ikke brenner……. *klask i tryne*